Estás pensando en comprar un sistema de ósmosis inversa. Hiciste tu investigación y te topaste con dichos que decían que el agua de ósmosis inversa, que es ácida, no es buena para ti. Empiezas a preocuparte e incluso a debatir si deberías añadir un filtro de pulido alcalino o evitar por completo el sistema de ósmosis inversa.
Pero, ¿realmente importa el pH del agua de ósmosis inversa?
¿Qué es el pH?
Antes que nada, comprendamos qué es el pH. El pH es una medida de la concentración relativa de iones de hidrógeno libres en el agua. El agua que tiene más iones de hidrógeno libres es ácida, mientras que el agua que tiene menos iones de hidrógeno es alcalina. El pH suele estar dentro del rango de 0 a 14, pero puede estar por debajo de 0 o por encima de 14 para ácidos o bases fuertes. El pH es logarítmico, lo que significa que por cada unidad de cambio en el PH, el nivel de concentración de iones de hidrógeno es 10 veces diferente. Por ejemplo, la concentración de iones de hidrógeno en agua con un pH de 6 es 10 veces mayor que la del agua con un pH de 7.
¿Cómo llega el agua RO a ser ácida?
Todos sabemos que el agua en su forma pura es H2O. Y en su forma pura, el agua tiene un pH de 7. La filtración por ósmosis inversa en realidad filtrará la mayoría de las impurezas del agua y la devolverá casi a su forma pura. Por lo tanto, el agua de ósmosis inversa sin ningún tipo de contaminación debería tener un pH cercano a 7. Pero el agua pura tiene mucha hambre. Tan pronto como el agua de ósmosis inversa entra en contacto con el aire, capta rápidamente el H2O del aire en la siguiente reacción:
CO2 + H2O --> HCO3 + H+
A medida que aumenta la concentración de iones de hidrógeno, el agua de ósmosis inversa se vuelve ácida y generalmente termina con un nivel de pH de alrededor de 6.
¿El agua ácida es mala para la salud?
¿El pH 6 es realmente malo para la salud? La respuesta simple es no. Considere el pH de las necesidades diarias y póngalo en perspectiva. El vinagre tiene un pH de 2, la bebida cítrica tiene un pH de 3, el agua carbonatada tiene un pH de 4,5, el café negro tiene un pH de 5 y la leche tiene un pH de 6,5. Si pensamos que el agua ácida es dañina, no debemos añadir vinagre, alejarnos del zumo de naranja, evitar la Coca-Cola y saltarnos el café y la leche.
A su cuerpo le gusta mantener un pH sanguíneo de alrededor de 7,4, que es casi neutro. El pH de su cuerpo está regulado por los riñones para la ingesta de líquidos. Sin contaminación ni envenenamiento alimentario, su riñón hace bien su trabajo y el pH en la ingesta de líquidos no afecta el pH de su sangre. En otras palabras, la acidez o alcalinidad del agua limpia no afecta tu salud.
¿Deberíamos preocuparnos en absoluto por el agua ácida?
Depende de la fuente de acidez del agua. El agua subterránea o superficial ácida puede significar contaminación de fuentes o actividades como minas, vertederos, escorrentías agrícolas, etc. El agua ácida puede provocar toxicidad por metales pesados a medida que el agua ácida moviliza y lixivia los metales. El agua fuertemente ácida también es corrosiva para las tuberías y los equipos. En otras palabras, si su fuente de agua es ácida, es posible que deba investigarla y posiblemente tratarla con un ajuste de pH como calcita si está demasiado desequilibrada.